Honig Rann of Kutch Indien, klar, 250g

andere Bienen - andere Prioritäten - 100% Natur

Geschmacksnoten (von Sarah Wyndham Lewis, Honigsommelier aus London): „Vollmundig mit dem Anklang einer Mischung aus süß-herben tropischen Früchten: Mango, Litschi, Passionsfrucht, Ananas.“

Biene: Apis florea – die ‚Zwerg’ Honigbiene. Kommt nur in Asien vor. Lebt ‚wild’, d.h. kann nicht in Kästen gehalten werden. Jede Kolonie baut nur eine, Tennisschläger-große Wabe, vorzugsweise in einem dornigen Busch. Sobald Honigsammler (oder Tiere) den Honig ‚ernten’ – flüchtet das Völkchen und beginnt ‚nebenan’ mit dem Bau einer neuen Wabe.

Herkunft: Kutch, Indien: Wüstenpflanzen. Der Honig wird auf traditionelle Weise von Urbewohnern (wild) gesammelt.