Probierglas: Honig von der Felsenbiene aus der Wüstenregion West-Indiens, 50 g

andere Bienen - andere Prioritäten - 100% Natur

Geschmacksnoten (von Sarah Wyndham Lewis, Honigsommelier aus London): „Bitternoten, Miso, dunkles Bier, Rebfrüchte, dunkler Obstkuchen.“

Biene: Apis dorsata – die hornissengrosse ‚Felsenbiene’, sehr aggressiv. Laut Rudyard Kipling das ‚gefährlichste Tier des Dschungels’. Kommt nur in Asien vor. Baut einzelne Waben von bis zu 1,5 Meter Durchmesser an hohen Bäumen und Felsüberhängen. Hervorragende Bestäuberin für landwirtschaftlichen Pflanzen (z.B. Kaffee etc.), aber v.a. für Wildpflanzen Wüsten und tropischen Wäldern.

Herkunft: Rajasthan, Indien: Wüstenvorland und Wälder